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如何选择奶泡机?
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分类: 公司新闻

目前市场上形形色色的奶泡机已有不少,主要分为电动和手动两种,为了方便,更多人会偏爱电动奶泡机,但凡事有利有弊,电动奶泡机很难打出细致均匀地泡沫,也不能做小清新的拉花。


依据类型选择


奶泡机依照驱动方式,可分为电动、手动两大类型。电动式奶泡机又可分为“电动搅拌棒”和“电动奶泡器”两种款式;而手动奶泡机也有“双层奶泡杯”和“雪克杯”两种选择。选购时,请务必依照自己的使用习惯,选择用得顺手、能制作出理想奶泡的产品。


电动搅拌棒


外观呈现棒状,这类机型的优点是价格低廉,且容易取得,许多连锁咖啡店及卖场的厨具区都有贩售。使用方式上也非常简单,只要将搅拌棒前端放入倒有牛奶的杯子,再按下电动开关,即可将牛奶打成奶泡。适合制作冷饮或热饮,使用后也能轻松清洗。


除了棒状构造,为了使用上的方便,有些产品购买时也会附上盛装牛奶的杯子。不过,由于搅拌棒的力道较弱,打进牛奶的空气粒子较粗,通常产出的奶泡细致度不足,选购时也要留心金属部分是否容易生锈。较适合预算不高,想尝试在家打奶泡的新手。


电动奶泡器/电动奶泡机


这类型的奶泡器是全自动的,以构造来看就像是个有加热功能的小型搅拌机。不像电动搅拌棒需边打奶泡边加热,使用电动奶泡器时,只要把牛奶倒入杯中,再按下开关,就可以轻松产出所需温度的奶泡,非常简单方便!由于制作效率高,打出来的奶泡质地也较为细腻、品质稳定,因此较常被用于商业用途上。但缺点是价格较为高昂。


双层奶泡杯


双层奶泡杯又名“法式奶泡杯”,常见的材质可分为不锈钢及玻璃两种。玻璃打造的透明杯体,其特点是视觉优美,并能轻易看见杯中牛奶打发的状况,却也容易摔破。另一方面,不锈钢材质的杯子则有著不易摔破、并且可置于电磁炉上加热的特点。


选择双层奶泡杯时,建议挑选杯盖上附有气孔和气孔盖的机型。在加压的过程中,只要压住气孔,就能使打出来的奶泡更加细致。另外,选购压网较细密的款式,也有助于打出绵密奶泡。不过有一点值得注意,相较于电动搅拌棒而言,双层奶泡杯较难洗净,需要多花心思清洗与保存。


奶泡雪克杯


这是构造简单、使用方式也直观的一种奶泡器。将冰牛奶倒进奶泡雪克杯后,旋紧杯身,然后用力摇晃三十秒后,再将奶泡倒在咖啡上,好喝的拿铁就完成了。由于使用上非常为便利、也没有烫伤的风险,即使是小朋友也能轻松上手!不过如果想喝热饮,使用雪克杯前,则需要先将牛奶另外微波加热。


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